【台南美食】赤信號日式唐揚定食。家庭式唐揚定食餐館～ 六種炸物醬汁給你更多不一樣的味覺體驗
難得吃到專賣日式唐揚定食的餐廳，艾妮可這次插旗的赤信號日式唐揚定食位在虎尾寮郵局對面～
康揚炸雞肉嫩多汁～ 初訪試吃自然是要嚐試看看招牌人氣餐點啊！！！！
赤信號是間家庭式的日式唐揚定食店～ 位置在富農街一段的小巷子內，有些小小隱密
沒有華麗的裝潢，店內就真的是簡單的家庭餐館氛圍～
店內用餐都有湯品和特調茶品可以喝到飽
赤信號日式唐揚定食主打的六種特色醬汁，在吃炸物時點餐可以選擇自己喜歡的口味醬料
天婦羅醬：由日式醬油調製而成，加入白蘿蔔泥食用，口感較為清新，適合搭配炸蝦、炸蔬菜等食用。
蜂蜜芥末醬：使用蜂蜜及黃芥末調製而成，滋味香甜，口感滑而綿密，是受多數人特別喜愛的醬汁！
蕃茄醬：熟悉的味道帶有酸甜刺激，更使人胃口大開！
豬排醬：使用辣醬、醬油膏等醬汁調配，微酸微麻的口味沾上炸物更加分，有著不輸給咖哩醬的濃密口感！
照燒醬：使用日式醬油、味醂烹調，凸顯日式醬油的甜味，更顯現出日式醬料的風味！
味噌醬：使用味噌、烏醋等醬料調配，鹹中帶酸微甜，搭配炸物享用，有著獨特的滋味！
味噌湯自取可以隨自己喜歡加入蔥花 海帶芽以及柴魚片 >/////<
玉子燒 NT. 20
炸生蚵 NT. 60
蚵仔炸得火候控制得不賴，外頭沒有裹上太厚的粉～ 微酥脆的外皮裡頭的蚵仔很爆漿！ 
唐揚炸雞定食(6塊) NT. 180
每份定食都包含兩份小菜，白飯可無限續加！ 以及高麗菜絲和湯品茶無限供應～
炸雞算是赤信號的招牌，不少吃過的客人都讚賞，炸雞的口感裡頭很嫩又有雞汁！ 調味部份就比較偏清爽
可以沾取一些七味粉入口味道會比較香一些～
高麗菜絲有淋上店家自調的醬汁～
附上的兩款小菜分別是牛蒡絲和蟹肉條玉米沙拉 
藍帶豬排定食 NT. 180
選了一份炸雞另一份就挑豬排來試試，起司控如我當然是選藍帶豬排來嚐試
豬排厚實裡頭夾著火腿和起司，因為剛上桌熱呼呼的起司還沒有太能牽絲
艾妮可選了豬排醬沾著吃，醬油膏搭上辣醬，吃起來微辣微酸的感覺挺開胃！！！
豬排口感不錯厚實度也令人覺得滿意
炸蝦天婦羅 NT. 120 (單點)
一份共有三隻炸蝦以及一旁的炸香菇和茄子蔬菜等等~
蝦子不算大隻，吃起來滿足感有些不夠～ 不過天婦羅的沾醬味道還蠻好
後來拿來試沾我的藍帶豬排時也蠻搭的～ 赤信號日式唐揚定食價位算是中等，
餐點水準也都中規中矩，有時想吃日式炸物定食又不想花太多錢時，就可以來這裡解決一餐呢
赤信號日式唐揚定食
地址：台南市東區富農街一段191巷2號 (虎尾寮郵局對面)
電話：0977416123
營業時間：週二~週日 11:00~14:00 17:00~21:00 (每週一公休)
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